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蒙自过桥米线

蒙自过桥米线

蒙自是云南名吃过桥米线的老家了,“菊花过桥米线”是小吃中的精品,颜色鲜艳、香气扑鼻,看着就令人馋涎欲滴。
过桥米线的传说:传说清朝时,有位秀才常到蒙自县城外德同湖小岛上读书,贤妻每天给丈夫送饭。秀才常常苦读忘了吃饭,凉了才随便吃点。偶然一次妻子受到鸡汤浮油能保温的启示,常变化着花样把热米线送给丈夫吃。第二年,秀才考上了状元。贤妻的故事在当地逐渐传为美谈,因为妻子到岛上要过一座桥,而把这种米线取名“过桥米线”。

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