蒙自过桥米线

蒙自是云南名吃过桥米线的老家了，“菊花过桥米线”是小吃中的精品，颜色鲜艳、香气扑鼻，看着就令人馋涎欲滴。
过桥米线的传说：传说清朝时，有位秀才常到蒙自县城外德同湖小岛上读书，贤妻每天给丈夫送饭。秀才常常苦读忘了吃饭，凉了才随便吃点。偶然一次妻子受到鸡汤浮油能保温的启示，常变化着花样把热米线送给丈夫吃。第二年，秀才考上了状元。贤妻的故事在当地逐渐传为美谈，因为妻子到岛上要过一座桥，而把这种米线取名“过桥米线”。